アンチモールド等の品質保持剤販売・除菌アルコール製造販売(アル・イレーザーなど)の株式会社セントラル

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品質保持剤『アンチモールド・マイルド』

アンチモールド・マイルド(以下アンチモールドと略記)はエタノールを適切な速度に制御して、蒸散し、食品に吸着させ、食品の品質を保つ保持剤です。カビや菌の繁殖防止を目的としている他に、保湿効果(食品中の水分を逃さず、しっとり感を保ちます)も顕著で食品の味と風味を保つのに役立っており様々な食品に30年以上愛用されています。

※エタノールは人体に安全で、低濃度でも殺菌作用を示す特性があります。

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  • アンチモールド・マイルド(03・06タイプ)小分け販売
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