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アルコール系品質保持剤

アルコール系品質保持剤 製品ラインナップ

  • アンチモールド・マイルド

    機能 アンチモールド・マイルド(以下アンチモールドと略記)はエタノールを適切な速度に制御して、蒸散し、食品に吸着させ、食品の品質を保つ保持剤です。カビや菌の繁殖防止を目的としている他に、保湿効果(食品中の水分を逃さず、

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  • ネガモールド

    機能 ネガモールドは、エタノールを蒸散して食品に吸着させることと、脱酸素することも併せて行い、食品の品質を保持します。 効能 カビの繁殖を抑制します。 酵母による発酵を抑制します。 枯草菌の繁殖を抑

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  • アンチモールド・マイルド小分け販売

    ご好評のアンチモールド・マイルドの小分け販売が可能になりました。 特設詳細ページ http://www.central-anti.com/

    詳しくはこちら




ピックアップアイテム

アンチモールド・マイルド

洋菓子・和菓子・珍味など、様々な食品に使用できるアルコール蒸散タイプの品質保持剤・アンチモールドの小分け販売にも対応しています。

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日本の「食と農」を正しく学ぶ、
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