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脱酸素剤

機能

脱酸素剤は、鉄粉等が酸化反応時に酸素(空気中には約21%)を吸収することにより、密閉容器内の脱酸素状態(酸素濃度0.1%以下)を作り出し、酸素による食品への悪影響を防止します。

効能

  1. カビの繁殖を抑制します。
  2. 酸化・変色を防止します。
  3. 害虫の発生を防止します。

脱酸素剤の使用例

洋菓子 フルーツケーキ・バウムクーヘン・ダックワースなど
和菓子 どら焼き・最中・大福など
水産加工品 煮干・珍味・鰹節・魚開きなど
その他 チョコレート・ナッツ類・ピザ・コーヒー・サプリメントなど

使用例:どら焼き

金属探知機対応の鉄粉以外の有機系脱酸素剤など多種ご用意しておりますので、ご相談下さい。
脱酸素剤は、容器包装内の酸素容量によりサイズを選定します。
添付目安に関しましては、弊社にて測定可能です。

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洋菓子・和菓子・珍味など、様々な食品に使用できるアルコール蒸散タイプの品質保持剤・アンチモールドの小分け販売にも対応しています。

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